腰果鸡
腰果鸡外面是酥脆的，内部鸡肉食谱上的嫩嫩，再加上腰果的坚果味，甜美咸味的大蒜酱。比外卖还要好！
简单的腰果鸡
这种令人惊叹的鸡肉食谱非常美味，简单地制作。这些成分完美地搭配在一起，形成了各种口味，就像炸弹在您的口味上散发出来一样。这简单中国食谱是晚餐的绝佳选择，是终极舒适食品。
您需要的关键成分
鸡胸肉：我在此食谱中使用无骨和无皮肤的鸡胸肉，但是如果需要，您可以使用大腿。
调味料：使用盐和黑胡椒粉调味鸡肉。
玉米淀粉：使用玉米淀粉将有助于在鸡肉外实现酥脆。
腰果：我喜欢烤腰果，因为它会增加可爱的烟熏味和坚果味。
油：使用低芥酸菜籽油或植物油将使食谱更加柔软和湿润。
蒜：大蒜为这个食谱增添了奇妙的风味和香气。
海鲜酱：使用Hoisin酱为鸡肉增添咸味和甜味。
芝麻油：芝麻油是我最喜欢的亚洲风味菜肴之一，因为它增加了坚果味。
红糖：使用红糖会为食谱增添甜味，并使其风味更丰富。
酱油：用它在食谱中添加一点盐，以散发出味道并增加味道。
如何制作腰果
第1步：将鸡肉，盐和胡椒粉加入一个碗中，然后拌匀。放入1/4杯玉米淀粉，然后将其混合直至涂层。
酱
第1步：将所有调味料成分放入碗中并混合。将腰果放入一个大的底部锅中，并在中火上烤5分钟。放在一边，一旦冷却，它们就会变得酥脆。
第2步：将2汤匙油加入相同的锅中，并在中高水气上加热直至吸烟。将单层批次放入涂层的鸡肉中，然后煮至每一侧都浅褐色。
步骤3：放入烤腰果和酱汁中，然后混合直至涂层。用盖子盖上盖子，让鸡在中火上再煮5分钟，直到变稠。
第4步：如果需要，请在春季洋葱，芝麻籽和/或辣椒薄片上面。在热米饭上食用，并选择蔬菜。享受！
与腰果鸡一起食用？
以下是我最喜欢用这只鸡服务的一些东西。我更喜欢将其提供在热米饭上，并制作蒸蔬菜，例如西兰花，花椰菜，玉米或青豆。我喜欢在我吃温暖的鸡肉时制作清爽的一面，例如沙拉来冷却。
制作腰果鸡的技巧和窍门：
这些是我制作最好的腰果鸡的一些最喜欢的技巧和技巧：
- 为了散发出腰果的坚果和烟熏味，我喜欢在350度的锅中烤5分钟。准备就绪后它们会很香。
- 为了添加更多的风味和颜色，您可以添加蔬菜，例如辣椒，西兰花，西葫芦等。您要做的就是完成后将鸡肉取出，然后将您喜欢的蔬菜炸掉，然后再加入鸡肉。以下所有步骤将保持不变。
- 为了确保鸡肉均匀烹饪，您将需要将鸡肉切成相同尺寸的碎片，以获取完美的多汁和嫩鸡肉。如果您跳过此步骤，则鸡肉会变得耐嚼和橡胶。
- 如果您不想使用鸡胸肉，则可以选择使用无骨和无皮肤的大腿。
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腰果鸡
原料
- 1磅。鸡胸肉无骨和无皮，切成咬大小的碎片
- 1TSP盐
- 1TSP黑胡椒粉
- ¼杯子玉米淀粉
- ¾杯子腰果整个无盐
- 2汤匙食用油
调料：
- 4大蒜丁香剁碎
- 1汤匙海鲜酱
- 1汤匙芝麻油
- 1汤匙红糖
- ¼杯子酱油
- ½杯子水
指示
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在碗中取鸡肉，加盐和胡椒粉，然后混合。加入1/4杯玉米淀粉，并充分混合以正确涂层。
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通过混合酱汁下给出的所有成分来准备酱汁。
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加热一个大的沉重的底部锅，加入腰果，在中高火上烤5分钟。一边，一旦冷却，腰果就会变脆。
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在同一锅中加热2汤匙食用油在中火上直至吸烟。将玉米淀粉涂层的鸡肉分成一层。煮每面直到金黄色。
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加入烤腰果和酱汁，然后扔掉，直到酱汁涂有鸡肉。盖上中火煮5分钟，直到酱汁变稠。
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用葱，芝麻和辣椒片（可选）装饰
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与米饭和蒸西兰花一起食用。
