红色,白色和蓝色甜甜圈饼干
你得试试红色,白色和蓝色甜甜圈饼干呢任何爱国时期的完美享受。这些美味的糖饼干的形状和装饰,看起来像是微型甜甜圈,红色,白色和蓝色糖霜和洒水。他们肯定会受到孩子和成人的欢迎。无论您是庆祝独立日,阵亡将士纪念日还是任何其他爱国假期,这些饼干都是必备的。
红色,白色和蓝色甜甜圈饼干
这些饼干是7月4日的完美点心。它们是甜甜圈形状的糖饼干,红色,白色和蓝色!这些饼干很美味,将使您的七月四日庆祝活动更加特别。看着烟火时吃它们,或者将它们带到野餐 - 无论哪种方式,您都会爱上它们。
关键成分
- 蛋白酥皮粉- 我使用威尔顿。这给了皇家糖霜的额外稳定性。
- 卡罗糖浆- 这是玉米糖浆。它使皇家糖霜额外的光泽和闪耀并有助于保持一致性。
如何制作红色,白色和蓝色甜甜圈饼干
使用一个搅拌碗,一起打成黄油,糖和鸡蛋。加入香草。
在另一个碗中,加入干成分,然后将混合物混合。
将饼干面团滚到一张羊皮纸和面粉上。将甜甜圈从饼干面团中切出。
烘烤350度,直到金黄色。完全冷却。
做皇家糖衣
将水,粉末和糖浆一起打在一起。慢慢加入糖粉。
将糖霜分为3碗。颜色一蓝色,一颗红色,留下一只白色。
将糖霜放入糕点袋中,装饰饼干。添加洒水。让红色,白色和蓝色甜甜圈饼干静置1小时。享受。
我需要冷却面团吗
您无需冷却这个饼干面团。如果您发现面团太粘,因为它太粘,可以用更多的面粉将其除尘或冷却半小时。仅当天气炎热或非常潮湿时,才应该需要这种情况。
我可以浸入红色白色和蓝色甜甜圈饼干吗?
如果您宁愿装饰整个饼干,而不是像我这样的细节,也可以将皇家糖霜浸入饼干上。如果选择蘸酱,将糖霜放在碗中,然后将饼干轻轻放在顶部,然后轻轻按下。
您也可以将糖霜倒在甜甜圈饼干上。这很有趣,但是装饰的一种混乱方式。
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红色,白色和蓝色甜甜圈饼干
原料
- 1杯子黄油软化
- 1杯子糖
- 1蛋
- 2茶匙香草
- 2 1/2杯子面粉
- 1茶匙盐
蛋白糖霜:
- 3/4杯子温水
- 1/3杯子蛋白酥皮粉我用了威尔顿
- 32盎司糖粉
- 1 1/2汤匙卡罗糖浆
指示
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在立式搅拌机的搅拌碗中,加入黄油,糖和鸡蛋,然后与搅拌器混合,直至光滑,奶油。加入香草,混合直至混合。
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在一个单独的碗中加入面粉和盐,并充分混合以混合。将面粉混合物加入搅拌碗中,然后混合直至混合并光滑。
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在厨房柜台上放置一块羊皮纸,撒上面粉。将一半的饼干面团放在羊皮纸上,并用面粉卷销,将面团滚动至1/2英寸的厚度。
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用曲奇切割机切出甜甜圈,然后放在衬有羊皮纸的饼干纸上。
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在350度烘烤10到12分钟,或直到饼干在边缘周围变成金黄色。
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从烤箱中取出到电线架,然后完全冷却。
蛋白糖霜:
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在立式搅拌机的搅拌碗中,将温水,蛋白甜饼和karo糖浆与搅拌器混合,直至完全混合并光滑。
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一次加入大约2杯糖粉,然后将其混合,直到添加所有糖粉为止。根据需要刮下搅拌碗的侧面,并混合直到糖霜光滑和奶油状。
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在两个碗中,将约1/3的糖霜放在每个碗中,然后将剩余的糖霜放在搅拌碗中。在其中一个碗中,加入几滴蓝色食用色素凝胶,直到带有所需的糖霜颜色。
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在另一个碗中,加入几滴红色食用颜色凝胶,然后搅拌均匀。
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如果需要,请添加更多的红色食用颜色凝胶,直到带有所需的颜色为止。
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将糖霜放入一个塑料糕点袋中(您将有三个袋子,一个红色,一个白色和一个蓝色),然后剪掉袋子的末端。
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将糖霜周围的糖霜管道(请参阅照片),然后在甜甜圈孔的内部管道。
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填充糖霜,并添加选择的洒水。
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允许大约1小时的结冰。
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服务,享受!